主料:
低精粉，
220克，
中精粉，
30克，
黄油，
180克（裹入用），
水，
120克，
盐，
2克
辅料:
香蕉，
2根，
樱桃适量，
荔枝适量果味拿破仑的做法步骤
1.准备 的原料。
2.除了裹入用的黄油，水果，所有的原料加一起。
3.面包机揉面功能20分钟，和好的面团进冰箱冷藏。
4.裹入用的黄油装保鲜袋，擀成长方形的薄片。
5.面皮擀成比黄油双倍大的方块，将黄油片包中间。
6.四周包好，捏紧。
7.再擀成薄片，对折，擀开，从复几遍。
8.做好的酥皮切小块。
9.取需要的份量烤制，多余的可以放冰箱冷冻起来。下次用时直接烤就可以，无需解冻。
10.烤箱180度预热，中层15分钟就可以，完全放凉待用。
11.香蕉用叉子压成泥。
12.荔枝，樱桃去核。
13.先在一片酥皮上抹上香蕉泥，再铺上一层荔枝。
14.再加上香蕉泥。
15.再加一片酥皮，然后香蕉泥，樱桃，最后筛点糖粉上去。
16.水果多多，降脂低糖的果味拿破仑就完工。
小窍门&温馨提示
1.面皮折叠的时候有气泡要用牙签戳破，将里面的空气放掉。
2.有破损的地方可以撒点干粉补救。
3.面皮擀不开，不要强行进行，先放冰箱冷藏松弛擀开就容易的多。
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烘焙 其他菜系 低精粉
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